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中藥煎藥機煎煮中藥科學嗎?

2019-10-16

使用中藥煎藥機煎煮中藥科學嗎?

1、微波爐湯不科學

微波爐加熱的器皿通常是不符合煎中藥條件的塑料原料。據報道,塑料加熱時間過長可能導致癌癥。在一起煎中藥的過程中,中藥有不同的過程,如先煎后下,包裝煎中藥等。用微波爐加熱,很難把當地的菜切熟,也不方便在煎煮過程中攪動中藥。最后,中藥煎中藥是非常優雅的,如芳香的中藥,適合用火煎,煮幾分鐘,然后用小火稍微煮一下,但微波爐煎、火等時間都很難掌握,會影響療效。


中藥煎藥機


2、如何炸掉

為了避免加熱過程中有效成分的蒸發或損壞,必須掌握煎煮過程的關鍵。

1、挑個煎蛋卷容器。中藥煎中藥最 好選用砂鍋或搪瓷容器,這種容器導熱均勻,化學性質穩定,藥材的成分和分解不易受到干擾。禁用鐵鍋,防止單寧、糖苷等化學成分在藥材和鐵中的化學變化,減少或失效。

2、將配伍的中藥放入砂鍋中,加入3次冷水或溫水(50℃以下)。浸泡10分鐘或20分鐘,然后加水加熱至沸騰,煮沸前用烈火,烹調后用微弱火燒20分鐘。濾出藥液,再加入2倍于鍋中3倍的水煎20分鐘,濾過藥液,將濾液合并兩次,濃縮至一定量,取2次,3次。

3、煎中藥的特殊方法

(1)先炒:丹芳的礦藏、貝類等鞏固藥材,如生石膏、生石榴、生粉、生蠔、生龍骨等,不僅要先炸,還要先炸15分鐘,炒20分鐘。我可以煎出活性成分。

(2)丹芳的薄荷、廣藿香、青蒿、紫蘇葉、沈湘、砂仁、鉤藤葉等含有蒸發成分的藥材不應熬煮太久。也就是說,兩個煮沸可以防止有效成分逃逸。

包裝煎中藥(3):丹方中含有粘性成分的藥材對其他藥材的產汁有影響;用蓬松、多刺、粉狀的藥材,煎中藥厚厚的、渾濁的,病人難以服用,如車前子、紅石脂肪、旋轉花被、羊草、青黛、六一粉、滑石粉、麥芽等,應先用布包好,再用平底鍋煎。

(4)另一種煎中藥:人參、石斛等有價值的丹芳藥材,為確保其有效成分的煎煮,避免損失,可分別熬煮。先一個人煎半小時,濾出果汁,然后把渣加到藥里。

楊花:丹芳的口香糖、蜂蜜等,除渣后應在果汁中服用,加熱至艷花后服用。

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